奶抽检不合格多半为大肠杆菌昨日，市食安办共抽检巴氏**乳30批次，涉及8家生产厂家，抽样来源为商场超市、鲜奶吧等。依据相关国家标准，检测项目设定了菌落总数、大肠菌群、蛋白质、三聚氰胺、黄曲霉素M1共5项。经检测，合格产品15批次，不合格产品15批次，合格率为50%。其中6批次大肠菌群不合格，12批次菌落总数不合格。
抽检**乳 19批次，涉及11个生产厂家，抽样来源为商场超市、奶站等9家经营单位。依据国家标准，检测项目设定为蛋白质、三聚氰胺、黄曲霉素M1、商业无菌共4项。经检测，19批次产品全部合格。
抽检发酵乳 15批次，涉及12个生产厂家，抽样来源为商场超市，依据国家标准，检测项目有大肠菌群、酵母、霉菌、乳酸菌数、金黄色葡萄球菌、蛋白质、酸度、三聚氰胺、黄曲霉素M1共计9项。抽检15批次产品中，有1批次是酵母不符合国家标准。除微生物指标外，本次抽检还设置了其他有毒有害项目的检测，结果显示这些项目全部符合要求，未检出三聚氰胺等有毒有害物质，也没有没有发现致病菌存在，蛋白质等主要营养指标均符合要求。