质量技术监督局近期对全省桶装水企业进行专项抽查,结果显示合格率不到八成,其中8家连续两次抽查不合格,存在严重质量问题的企业被曝光。此次抽查涵盖了某省558家有效获证桶装水企业,抽取887批次样品进行定期监督抽查、专项监督抽查。在两次抽查中,不合格批次达182个。某省质监局相关工作人员表示,在抽查中,桶装水大肠杆菌超标,溴酸盐、及标签不规范等是导致产品不合格的*主要原因。 溴酸盐在国际上被定为2B级的潜在致癌物,它是矿泉水或山泉水等天然水源在经过臭氧**后生成的副产物。在国际上,世界卫生组织和美国环保局所规定的饮水中,溴酸盐*高允许浓度为0.01mg/L。我国矿泉水新标准中该项指标已与国际一致。
某省质监局分析认为,由于今年持续干旱,桶装水生产企业源水减少,加上工艺控制不严,导致部分瓶(桶)装水的菌落总数和大肠菌群超标。在枯水条件下,企业过度使用臭氧**,致使天然水和矿泉水中的溴化物被氧化,导致溴酸盐超标。