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饮用水检测,不全格大多是"大肠杆菌"超标


饮用水检测,不全格大多是"大肠杆菌"超标.新快报讯 有饮用水菌落超标近千倍,饮料是人们日常生活中的必需品。昨日某质监局公布的抽检结果显示,在质监部门对164家饮料企业的239批次产品的抽检中,发现18批次不合格.记者获悉,此次抽检的不合格产品中多为菌落总数超标,不少饮用水超标一百到九百多倍不等,据专家介绍,菌落总数作为食品污染的常用指示菌,用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量,它反映食品是否符合卫生要求。菌落总数不合格可引起腹泻、呕吐等胃肠**。
4批次肉制品大肠菌群超标,记者获悉,对某市生产领域肉制品产品进行的抽检中,共计抽查59家企业生产的71批次样品,经检验不合格4批次,不合格产品发现率为5.6%,不合格产品均为大肠菌群超标。
相关专家介绍,大肠菌群是食品受污染的微生物指标。大肠菌群的来源与肠道致病菌相同,因此食品中大肠菌群含量越多,间接表示有肠道致病菌污染的可能性,可能会引发肠道**。
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