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农业部:努力提高畜产品质量安全


农业部:努力提高畜产品质量安全


中新社北京12月23日电 (记者 丁栋)中国农业部部长韩长赋23日表示,随着畜牧业持续快速发展,目前中国肉蛋奶供应充足,城乡居民“吃得上”问题已经基本解决,但是对吃得好、吃得放心的要求也越来越高,对质量安全的关注度越来越高,提高畜产品质量安全水平任务艰巨。

  记者从23日在北京召开的国内畜牧兽医工作会议了解到,2012年,中国主要畜禽产品市场供应充足,价格总体保持平稳,满足了城乡居民畜产品消费需求;据估计,全年肉、蛋、奶总产量分别达到8220万吨、2835万吨和3870万吨,同比分别增长3.3%、0.8%和1.5%。

  会议提出,2013年中国畜牧业将以保供给、保安全为重点,加快推进现代畜牧业建设,持续增强畜产品供给保障能力,努力确保不发生重大畜产品质量安全事件和区域性重大动物疫情。

  韩长赋指出,为确保畜产品供应,中国从三个方面大力推进现代畜牧业建设。一是着力稳定生猪生产,缓解价格周期性波动,大力推进规模化标准化养殖。二是着力发展牛羊肉生产,出台扶持政策,推动《国内牛羊肉生产发展规划》尽快发布实施。三是加强草原生态保护,实施退牧还草等重大工程,落实草原生态保护补助等奖励政策,加快转变草原畜牧业发展方式。

  2012年各级农业部门继续加强动物卫生监督和兽药行业管理,持续开展了饲料、兽药、生鲜乳质量安全等专项整治行动。全年抽查饲料中的“瘦肉精”等违禁**做到了零检出,前三季度国内兽药抽检合格率达93.1%,同比提高1.2百分点,奶站管理和生鲜乳质量安全水平大幅提高。

  韩长赋强调,下一步,要贯彻落实国务院关于加强食品安全生产的决定,从四个方面提高畜产品质量安全水平。

  一要加快转变畜牧业发展方式,坚定不移推进标准化规模养殖,加快建立现代标准化生产体系,支持专业合作社发展,加快解决生产中“小散乱”问题。

  二要继续强化执法监管。强化对饲料、兽药市场、集散地和经营门店的监控,重点打击区域性、集中性制售假劣饲料、兽药的行为,严格投入品使用、养殖档案管理。

  三要强化监管能力建设。落实地方监管责任,健全畜产品质量安全检验检测体系和追溯平台,建立健全监管长效机制。

  四要做好应急处置工作。健全完善畜产品质量安全事故高效处置机制,明确责任,规范程序,确保事故发生能够早发现、早报告、早处置。(完)

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