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今麦郎方便面被查出酸价超标 可能损害肝脏


今麦郎方便面被查出酸价超标 可能损害肝脏
 

  商报讯(记者 陈静 实习记者 陈维)河南省工商部门日前对方便面食品进行例行抽查时发现,今麦郎食品有限公司生产的“今野拉面”、“一元王香辣牛肉面”方便面均被查出酸价超标。其中,“今野拉面”甚至有多批次产品登上黑名单。

  今麦郎食品有限公司一员工昨日向记者证实称,公司已知晓这一事件,并表示已安排专门小组负责这一事件。但至记者截稿时,今麦郎方面并未对具体有关超标情况和处理事宜给出正面答复。

  酸价指的是中和1克溶液中氢离子所需的氢氧化钾的毫克数。酸价越小,说明油脂质量越好,新鲜度和精炼程度越好。正常情况下,酸价略有升高并不会对人体的健康产生损害。但是一旦酸价过高,则会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏。

  针对今麦郎方便面被查出酸价超标,有业内人士分析表示,方便面属于油炸类食品,酸价超标原因多为生产厂家为了节约成本购买不合格原料,用于油炸的原料用油自身就酸价不合格,或者长期不更换和循环使用煎炸用油所致。

  记者昨日走访北京多家超市看到,今麦郎多款方便面仍在正常销售。但这一事件已经对今麦郎的品牌形象造成了负面影响。昨日,网上的一份在线调查显示,超过70%的网友认为今麦郎方便面酸价超标不是个案,且近九成网友表示将会减少购买今麦郎产品的次数。
 

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